Azeitonas de Sabedoria - o BLOG

O IPB promove o "Ano D'Alimentação", uma série de encontros sobre valorização dos produtos de Trás-os-Montes. A 17 de junho, em Carrazeda de Ansiães, o azeite é um dos produtos em destaque — com visitas técnicas, palestras e prova gratuita.

Há algo de especial quando se juntam dois produtos que carregam séculos de história nas suas gotículas douradas. O mel e o azeite de Trás-os-Montes não são apenas alimentos — são testemunhos vivos de uma relação profunda entre o homem e a terra, entre o trabalho paciente das abelhas e o ciclo milenar das oliveiras.