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O início do ano é tempo de recomeços, de promessas renovadas e de procurar experiências que realmente nos encham a alma. Se uma das tuas resoluções para 2026 passa por desacelerar, reconectar com o essencial e viver memórias autênticas, então uma escapadinha a Trás-os-Montes e Alto Douro pode ser o presente perfeito que te dás a ti próprio.

Depois de dezembro fechar o ciclo da colheita e celebrar o azeite novo à mesa, janeiro chega ao olival trazendo o frio profundo do inverno transmontano. O olival respira devagar, envolto no silêncio da dormência, enquanto nas aldeias as tradições ancestrais do ciclo de inverno mantêm viva a ligação entre terra, memória e comunidade. Este é o mês do repouso necessário — mas também do trabalho invisível que acontece dentro de cada oliveira, preparando-a silenciosamente para a p