Azeitonas de Sabedoria - o BLOG

Dois artigos de opinião publicados este mês colocam, por caminhos opostos, a mesma questão de fundo: produzir e comercializar azeite com responsabilidade não é um detalhe

Portugal produz 247,9% do azeite que consome — e os produtores continuam em dificuldades. O problema não é de quantidade. É de valor, de rastreabilidade e de diferenciação. O que o setor já sabe — e o que falta fazer.

A Festa do Menino de Vila Chã de Braciosa, em Miranda do Douro, foi inscrita no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial em regime de salvaguarda urgente. Um ritual pagão do solstício de inverno que acontece a 1 de janeiro — e que merece um roteiro à altura.

Um relatório da campanha europeia "More Than Only Food & Drink" confirma que o turismo gastronómico cria consumidores duradouros. Para o azeite DOP de Trás-os-Montes, isto não é uma tendência — é uma estratégia. E já está a acontecer.

Os incêndios com origem em Valpaços destruíram olivais e vinhas no concelho de Mirandela. Produtores reportam perdas avultadas e produções comprometidas para 2026. O Azeite a Norte solidariza-se com quem perdeu o que levou uma vida a construir.

Um relatório técnico publicado no Agroportal revela que o custo de produção do azeite em Portugal varia entre 2,5€ e 12€/litro. O olival tradicional de sequeiro de Trás-os-Montes é o mais caro — e o menos apoiado. O que isso significa para quem produz, e para quem compra.

O Município de Bragança apresentou um plano de 32 milhões de euros para modernizar o aeródromo municipal. O nordeste transmontano fica mais perto.

A CIM das Terras de Trás-os-Montes apresentou o primeiro Plano de Acção Climática intermunicipal de Portugal. Saiba como esta iniciativa se relaciona com o olival tradicional e o olivoturismo.

O Olive Oil World Congress realiza-se em Lisboa a 2 e 3 de julho de 2026. Portugal tem representação científica de destaque — incluindo o Instituto Politécnico de Bragança, voz do nosso território.

A Feira Agrícola de Bragança (FAB) realiza-se de 18 a 21 de junho de 2026 na Quinta do IEFP. Quatro dias dedicados à inovação agrícola, raças autóctones, mel, pão e às tradições transmontanas.

O IPB promove o "Ano D'Alimentação", uma série de encontros sobre valorização dos produtos de Trás-os-Montes. A 17 de junho, em Carrazeda de Ansiães, o azeite é um dos produtos em destaque — com visitas técnicas, palestras e prova gratuita.

O Parque Natural de Montesinho vai receber 6,1 milhões de euros em 13 projetos de turismo sustentável, percursos pedestres, conservação da fauna e centros interpretativos. Saiba o que vai mudar e porque vale a pena planear a visita agora.

O peso de Trás-os-Montes na produção portuguesa caiu para quase metade numa década, enquanto o Alentejo avançou de 45% para 71% da produção nacional, sustentado pelo olival intensivo e pelo regadio do Alqueva.

O azeite Rosmaninho Gourmet Cobrançosa, da Cooperativa de Olivicultores de Valpaços, conquistou a medalha Premium Gold nos Paris Quality Awards 2026, no evento Olio Nuovo Days. Descubra o azeite transmontano que rendeu os chefs Michelin em Paris.

O Azeite Porca de Murça – Cacau Fused conquistou o 1.º lugar no TOP 25 Flavoured Oils of the World 2025. Um azeite de Trás-os-Montes com uma história de 26 concursos internacionais e uma ligação histórica inesperada ao cacau.

A garrafa de azeite da Casa Aragão inspirada nos Caretos de Podence — Património Imaterial da UNESCO — ganhou três prémios internacionais de design de embalagem em Nova York e na Alemanha. Descubra a história por detrás desta peça única de Trás-os-Montes.

O Concurso Nacional de Azeites de Portugal 2026 está a receber amostras até 10 de abril. Saiba como participar, quais as categorias a concurso e porque este prémio importa para o setor oleícola português.

A ASAE apreendeu 10.000 litros de óleo alimentar vendido como azeite virgem nas redes sociais. Saiba como reconhecer azeite autêntico e onde comprar com garantia de origem.

A 29 de março, Alijó inaugura os Passadiços da Ribeira de São Mamede de Ribatua — 3,5 km entre a ponte romana e o rio Tua, no coração do Parque Natural Regional do Vale do Tua. Saiba tudo para planear a visita.

Os números da campanha oleícola 2025/2026 acabam de ser divulgados e confirmam o que muitos produtores já suspeitavam: foi um ano difícil. Portugal produziu aproximadamente 160 mil toneladas de azeite, o que representa uma quebra de 10% face às 177 mil toneladas da campanha anterior.