Tenaz: Mirandela Saboreada
- M. Araújo
- 9 de set.
- 1 min de leitura
O festival TENAZ realizou-se em Mirandela nos dias 29 e 30 de agosto e destacou-se pela inovação gastronómica, ao convidar oito chefs de renome, como Rui Paula, Óscar Geadas, Eurico Castro e Vítor Matos, para reinterpretarem produtos locais como a alheira de Mirandela, cabrito, borrego de raça Churra Badana, mel, queijo de cabra transmontano e azeite, em formato finger food.
O evento teve lugar na Estação das Artes, estendendo-se pelas ruas da cidade e restaurantes aderentes, proporcionando degustações criativas e momentos de partilha entre a comunidade, produtores e visitantes. expresso+3
Além das provas gastronómicas, houve música ao pôr do sol, circo contemporâneo, performances itinerantes e talks inspiradoras, consolidando TENAZ como um encontro entre tradição e modernidade.
Para a imprensa e participantes, o festival foi elogiado pela valorização dos produtos endógenos e pela atmosfera vibrante e irreverente criada em Mirandela, destacando-se como uma iniciativa marcante para a cultura gastronómica local. cm-mirandela+2
Fontes:
Ajuda na recolha de informação com o Perplexity.
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