TENAZ - um novo festival em Mirandela

Mirandela recebe novo festival TENAZ dedicado à gastronomia local

Mirandela prepara-se para receber, nos dias 29 e 30 de agosto, o inovador festival gastronómico TENAZ – Mirandela na Ponta dos Dedos, que promete transformar o emblemático cabrito, borrego e a famosa Alheira de Mirandela em verdadeiras experiências de finger food.

O evento será realizado na Estação das Artes e reúne oito chefs convidados, que vão reinterpretar os produtos endógenos da região e apresentá-los em pequenos petiscos criativos, ideais para saborear com as mãos. A iniciativa une sabores tradicionais à criatividade culinária, proporcionando também animação cultural e momentos de partilha entre produtores, chefs e visitantes.

Durante os dois dias, o público terá a oportunidade de degustar novas versões destes produtos emblemáticos, explorar bancas de produtores locais e assistir a demonstrações gastronómicas ao vivo. O festival TENAZ surge como mais uma aposta de Mirandela na valorização dos seus produtos autênticos e de excelência, promovendo a região enquanto destino de referência na gastronomia nacional.

O evento estende-se ainda aos restaurantes locais, que durante o período do festival apresentarão menus especiais de finger food inspirados nos produtos regionais, prometendo uma verdadeira viagem de sabores por Trás-os-Montes e criando um ambiente de festa em toda a cidade.

Para mais informações visite: https://www.cm-mirandela.pt/pages/1361?geo_article_id=3320