Quem faz este azeite delicioso?

A região de Trás-os-Montes e Alto Douro é conhecida não só pelas suas paisagens naturais deslumbrantes, mas também pela sua produção de azeite de alta qualidade. Esta região é lar de muitos produtores de azeite, que têm uma longa tradição na produção deste produto tão apreciado.

O azeite produzido em Trás-os-Montes e Alto Douro é caracterizado pela sua alta qualidade e sabor distinto. É feito a partir de azeitonas selecionadas, colhidas à mão, e é extraído através de processos tradicionais, que garantem a pureza e o sabor intenso do azeite.

Aqui estão alguns dos produtores de azeite mais famosos de Trás-os-Montes e Alto Douro:

1. Sociedade Agrícola do Vale do Ouro: Este produtor de azeite está localizado em Vila Flor e tem sido uma referência na produção de azeite de alta qualidade desde 1933. O azeite é feito a partir de azeitonas da variedade cobrançosa e é conhecido pelo seu sabor intenso e frutado.

2. Casa de Santo Amaro: Situada em Miranda do Douro, esta casa agrícola produz azeite extra-virgem a partir de azeitonas da variedade verdeal transmontana. O azeite é caracterizado pelo seu sabor suave e pelo seu aroma a azeitona fresca.

3. Azeite Montes Ermos: Este produtor de azeite está localizado em Mirandela e é conhecido pelo seu azeite de alta qualidade, produzido a partir de azeitonas da variedade madural e cobrançosa. O azeite tem um sabor intenso e frutado, com notas de azeitona verde e amargo.

4. Azeite Gallo: Embora seja uma marca bem conhecida em todo o mundo, a Gallo tem uma forte presença na região de Trás-os-Montes e Alto Douro, onde produz azeite de alta qualidade a partir de azeitonas selecionadas. A empresa tem uma longa tradição na produção de azeite, que remonta a 1919.

5. Azeite do Alto Douro: Este produtor de azeite está localizado em Vila Real e produz azeite extra-virgem a partir de azeitonas das variedades verdeal, cordovil e galega. O azeite é conhecido pelo seu sabor intenso e pela sua textura suave.

Estes são apenas alguns exemplos dos muitos produtores de azeite de alta qualidade em Trás-os-Montes e Alto Douro. Se estiver a visitar esta região, não deixe de experimentar o azeite local e descobrir o sabor autêntico desta região única de Portugal.