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Fumeiro e Azeite: O Saber que se Cura ao Fumo e se Tempera com Ouro Líquido

Há um perfume inconfundível que marca o inverno transmontano. É o fumo da lenha que sobe pelas chaminés, onde os enchidos descansam pendurados nas traves das cozinhas tradicionais, curando-se lentamente ao longo de semanas

Azeite a Norte

29 de dez. de 20257 min de leitura