Azeitonas de Sabedoria - o BLOG

O azeite é um dos elementos mais emblemáticos da Dieta Mediterrânica, reconhecida pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade.

Não estás em Itália. Não estás na Grécia. Estás em Trás-os-Montes. E o que tens na frente é, literalmente, a dieta mediterrânica — não a versão de capa de revista, não o plano alimentar de catorze dias, não o quadro de nutrição. A versão real. A que existe desde sempre neste território, antes de qualquer nome, antes de qualquer certificado.