Dia Mundial do Turismo 2025: Um convite à transformação sustentável pelo olhar do olivoturismo em Trás-os-Montes
- M. Araújo
- 26 de set.
- 2 min de leitura
No dia 27 de setembro celebramos o Dia Mundial do Turismo, uma data que nos convida a refletir sobre o poder transformador do turismo para as comunidades, economias e paisagens que abraça.
Em 2025, a Organização das Nações Unidas escolheu como tema central a “transformação sustentável”, iluminando a urgência de construirmos um turismo mais responsável, inclusivo e capaz de gerar impacto positivo a longo prazo.
Este compromisso global encontra uma expressão viva no projeto Azeite a Norte, que há vários anos tem vindo a valorizar o olivoturismo em Trás-os-Montes e Alto Douro.
Aqui, entre os olivais ancestrais, descobre-se uma forma de viajar que vai para além da visita — é uma experiência que toca as raízes da terra, o cuidado das pessoas e a preservação dos saberes locais.
O turismo que se desenha nestas paragens é feito de simplicidade e autenticidade, de convívios à mesa com sabores genuínos e da descoberta de histórias que enchem a alma. São caminhadas entre as árvores centenárias, a magia do azeite que nasce sob o sol e o pulsar das pequenas aldeias que mantêm viva a sua identidade. Um turismo que acolhe todos, celebra a beleza do território e reforça os laços de pertença, convidando-nos a cuidar com atenção e amor.
Como refere o Turismo de Portugal, esta data é uma oportunidade para pensar em políticas, estratégias e práticas que tornem o turismo um caminho possível para comunidades mais fortes, economias mais justas e ecossistemas mais protegidos.
O Azeite a Norte é parte desta missão, propondo rotas de turismo sustentável que conjugam respeito ambiental, valorização cultural e impacto social positivo.
Em Trás-os-Montes, o turismo é uma força viva de mudança, capaz de fixar populações, criar emprego e dar visibilidade às riquezas naturais e humanas do território.
É também um convite ao encontro, à partilha e ao reconhecimento daquilo que verdadeiramente importa: a ligação profunda entre as pessoas e o lugar que as acolhe.
O olivoturismo, como aposta principal do Azeite a Norte, é exemplo da ligação direta entre turismo responsável e transformação sustentável. Ao abrir portas ao património rural, à gastronomia local e à cultura das oliveiras, o projeto contribui para a valorização económica e social das regiões do interior, tal como destacado por vários investigadores:
“Este vasto território… representado pela área geográfica da Associação de Municípios de Trás-os-Montes e Alto Douro, apresenta notáveis potencialidades para o desenvolvimento do turismo. As elevadas potencialidades ambientais e recursos naturais, aliadas a um elevado valor paisagístico e cultural… Um conjunto de recursos turísticos de valor, dispersos em toda a região de TMAD” (Quaternaire, 1996).aps
O turismo das oliveiras – tal como vivido em Trás-os-Montes, nos olivais, nas caminhadas e nos sabores partilhados à mesa – é também uma ponte para vínculos afetivos e experiências que unem famílias, amigas e gerações. Nas palavras de uma participante de experiências locais:
“No silêncio dos olivais, descobre-se a força das raízes, o valor do cuidado, e o sentido da comunidade — é aí que o turismo se transforma, não apenas em destino, mas em abraço”.ipsos
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