Azeite Gourmet - Criar Valor Acrescentado
- M. Araújo
- há 5 dias
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O artigo publicado no Jornal de Notícias (08 maio, 2025), reflete a grande riqueza que este produto tem para a região e como muito pode ser feito para retirar mais valias e valor acrescentado.
Algumas cooperativas já vêm esse investimento ter retorno, por exemplo a Cooperativa Agrícola dos Olivicultores de Murça, com os múltiplos prémios e distinções e a valorização mesmo dos seus monovarietais.
Nesta notícia vemos mais uma vez o reflexo da aposta da criação de marcas e produtos distintivos no azeite.
As propostas destas quintas na zona do Alto Douro são um exemplo da qualidade do produto e das vantagens de explorar Oliveiras Centenárias, por exemplo.
Para o visitante da região fica um alerta para procurar os produtos de azeite fantásticos que aqui se produzem, assim como para as pequenas produções distintivas e com as suas características próprias, desde o terroir às próprias plantas que dão este fruto, herdeiras de muita história.
Haja mais quem aposte nesta valorização e o sucesso estará certamente para breve. Parabéns a estes produtores e não deixe de ler o artigo no link que se segue.
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